| Nombre común | Remolacha, beterraga, betabel |
| Sabor | Terroso, similar a la remolacha madura pero un poco más dulce |
| Color | Hojas verdes, tallo amarillo / rosa / rojo / blanquecino |
| Nutrición | N/A |
| Beneficios de la salud | N/A |
Remolacha
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| Nombre común | Remolacha, beterraga, betabel |
| Sabor | Terroso, similar a la remolacha madura pero un poco más dulce |
| Color | Hojas verdes, tallo amarillo / rosa / rojo / blanquecino |
| Nutrición | N/A |
| Beneficios de la salud | N/A |